25. Μαρτίου: Ο Ευαγγελισμός της Υπεραγίας Θεοτόκου
Κατά δε τον έκτον μήνα απεστάλη ο άγγελος Γαβριήλ από τον Θεόν εις πόλιν της Γαλιλαίας, που ωνομάζετο, Ναζαρέτ, προς παρθένον, η οποία ήτο μνηστευμένη με άνδρα ονομαζόμενον Ιωσήφ από τον οίκον του Δαυίδ και το όνομα της παρθένου ήτο Μαριάμ. Και όταν παρουσιάσθηκε εις αυτήν ο άγγελος της είπε, «Χαίρε, κεχαριτωμένη, ο Κύριος είναι μαζί σου, ευλογημένη είσαι σύ μεταξύ των γυναικών». Αυτή δε μόλις τον είδε, εταράχθηκε με τα λόγια αυτά και εσκέπτετο τι σημαίνει ο χαιρετισμός αυτός. Και ο άγγελος της είπε, «Μη φοβάσαι, Μαριάμ, διότι ευρήκες χάριν εκ μέρους του Θεού. Θα μείνης έγκυος και θα γεννήσης υιόν και θα τον ονομάσης Ιησούν. Αυτός θα είναι μέγας και θα ονομασθή Υιός του Υψίστου και θα του δώση ο Θεός τον θρόνον του Δαυίδ του πατέρα του, και θα βασιλεύση εις τον οίκον του Ιακώβ αιωνίως και η βασιλεία του δεν θα έχη τέλος». Είπε δε η Μαριάμ προς τον άγγελον, «Πως θα γίνη αυτό, αφού δεν έχω άνδρα;». Ο άγγελος απεκρίθη, «Πνεύμα Άγιον θα έλθη σ’εσέ και δύναμις του Υψίστου θα σε σκιάση δια τούτο και το άγιον που θα γεννηθή θα ονομασθή Υιός Θεού. Και η Ελισάβετ η συγγενής σου, συνέλαβε και αυτή υιόν εις τα γεράματά της και αυτή που θεωρείται στείρα, είναι τώρα εις τον έκτον μήνα της, διότι κανένα πράγμα δεν είναι αδύνατον εις τον Θεόν». Είπε τότε η Μαριάμ, «Ιδού η δούλη του Κυρίου ας μου γίνη όπως είπες». Και έφυγε απ’αυτήν ο άγγελος. (Λουκ. α’ 26-38)
Απολυτίκιο
«Σήμερον της σωτηρίας ημών το Κεφάλαιον, και του απ᾽ αιώνος Μυστηρίου η φανέρωσις· ο Υιός του Θεού, Υιός της Παρθένου γίνεται, και Γαβριήλ την χάριν ευαγγελίζεται. Διό και ημείς συν αυτώ τη Θεοτόκω βοήσωμεν· Χαίρε Κεχαριτωμένη, ο Κύριος μετά σου».
Η νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής
Μεταξύ των μακρών νηστειών του έτους η νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής είναι η αρχαιότερη και αυστηρότερη περίοδος νηστείας. Ξεκινά από την Καθαρά Δευτέρα και τελειώνει με το Μεγάλο Σάββατο.
Με ιδιαίτερη αυστηρότητα λοιπόν νηστεύουμε την πρώτη ή αλλιώς Καθαρά Εβδομάδα. Λάδι (και οίνο) καταλύουμε μόνο το Σάββατο και την Κυριακή.
Με τον ίδιο περίπου τρόπο οφείλουμε να νηστεύουμε και το υπόλοιπο διάστημα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Αν θέλουμε να είμαστε ακριβείς, από λάδι (και οίνο) απέχουμε όλες τις ημέρες της εβδομάδας και όχι μόνο την Τετάρτη και την Παρασκευή, ενώ λάδι και οίνο καταλύουμε μόνο το Σάββατο και την Κυριακή. Το νηστειοδρόμιο μπορείτε επίσης να το κατεβάσετε σε μορφή PDF.
Εξαιρέσεις της νηστείας της Μεγάλης Τεσσαρακοστής
- Των Αγίων Τεσσαράκοντα Μαρτύρων: επιτρέπεται η κατάλυση οίνου και ελαίου.
- Τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου: καταλύουμε και ψάρι.
- Την Κυριακή των Βαϊων: καταλύουμε ψάρι.
Το Μεγάλο Σάββατο, το μοναδικό Σάββατο του έτους που νηστεύουμε, είναι ημέρα αυστηρής νηστείας.
Οι δικές μας συνταγές της νηστείας
Εδώ και μερικά χρόνια συλλέγουμε διάφορες συνταγές από τα μέλη της Ενορίας μας. Έτσι δημιουργήθηκε το δικό μας «βιβλίο μαγειρικής» με τίτλο «Essen und Kochen in der orthodoxen Fastenzeit», το οποίο μπορεί ο καθένας σας να κατεβάσει ηλεκτρονικά.
Για να μεγαλώσει η συλλογή μας περιμένουμε και τις δικές σας συνταγές. Μπορείτε να ποστάρετε τη συνταγή σας στην σελίδα μας στο Facebook ή να μεταδοθεί μέσω Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. ή καθώς να παραδοθεί γραμμένη σε χάρτη - κατά κλασική παράδοση - στην ενορία μας.